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Notre dernier wwoof au Canada

  Depuis le 1 er Septembre, nous sommes à Neslon, c’est notre dernier wwoof du Canada ! Nous sommes chez Helen et Rick, avec également Johno leur fils et Michelle, son amie. Nous sommes vraiment très bien accueillis … Nous avons 2 chambres rien que pour nous !! Ahahah. Une chambre où nous dormons et une où nous avons laissé nos affaires car il n’y a pas de place dans l’autre. C’est marrant le wwoofing, car on rencontre des configurations toujours complètements différentes. La maison où nous sommes est tout à fait Canadienne, c’est-à-dire gigantesque, tout en bois, perdue au milieu d’un paradis de forêt de pins et de sapins. Le jardin est impeccablement tondu, il y a un GRAND potager qui est entretenu d’une main verte experte par Rick et Helen. Nous mangeons exclusivement bio ! Forcement, les ¾ de notre assiette se compose de légumes et de fruit du jardin. Remarquez comme c’est intéressant : dans notre premier wwoof à Quebec et aussi à Kenora, nous avons désherbé, planté, arrosé, mais nous n’avons presque pas récolté car ce n’était pas la saison. Ici on ne touche pas une fourche, mais qu’est-ce qu’on récolte !! Des tonnes de tomates, des haricots, des poivrons, des pommes, des poires, des pêches … C’est la folie on croule sous la nourriture ! Petit dej aux gauffres Hummm le tofu Au Canada, vous le savez, il y a beaucoup de neige l’hiver. En moyenne c’est 6 mois par an où le sol est blanc et rien ne peux pousser sauf sous une serre. C’est pour cela que les personnes comme Rick et Helen qui ont un potager font de GROSSES réserves pour passer l’hiver avec le plein de vitamines. Alors on coupe, on épluche, on tranche et on « can » tout ce qui se mange. Dans la cave, il y a des placards remplis de dizaines et de dizaines de jarres de verre avec de succulentes pêches au sirop, de la sauce piquante à la tomate, des « pickles », des poivrons en sauce, des haricots, des courgettes, des concombres, des pommes de terre … c’est une caverne d’ali baba et on pourrait tenir un siège de 6 mois sans mourir de faim !! can de sauce aux pommes Petit dej Donc le « canning » concerne une part importante de notre travaille ici. La première semaine, nous avons construit le second étage de la maison de Johno et Michelle, comme je vous le disais dans l’article précédent. Depuis, nous faisons la récolte et nous préparons la nourriture. Nous travaillons le matin, 4 ou 5 heures par jour et l’après-midi nous travaillons sur le projet, sur nos photos … Nous allons parfois à la rivière juste en contre bas de leur terrain. Nous sommes allés nous promener en ville et surtout nous apprécions la compagnie de ces charmantes personnes ! Rick est un artiste très talentueux, il fait de magnifiques peintures à l’aquarelle de paysages de montagne. C’est sa spécialité !! Vous pouvez visiter son site internet en, cliquant ici. Helen est enseignante de primaire, c’est une personne très très dynamique. C’est incroyable tout ce qu’elle fait, toutes les choses auxquelles elle pense sans cesse ! Ces journées sont remplies … Elle ne prend jamais une minute pour s’assoir et ne rien faire, c’est vraiment impressionnant. Moi qui me pensais plutôt active, j’ai l’impression d’être un escargot à côté d’elle, une feignante !! :) Bailey ! Ho la belle table A l’heure où je vous écris, c’est notre dernier soir chez Helen et Rick. Nous partons demain en bus pour Vancouver. Nous allons rouler pendant 13 heures environ (c’est bon, nous avons des muffins au chocolat pour patienter) et en arrivant nous allons passer deux jours en couch surfing. Ensuite nous nous sommes offerts une nuit dans un motel, houyouuuu !! Pour nous reposer, décompresser et faire le bilan tous les deux ensemble de nos 3 mois au Canada … Avant de nous envoler dimanche à 20H50 pour la Nouvelle-Zélande !! Heyyyaaaaa !!!

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Commentaires

ça a l’air vraiment chouette chez eux, c’est top:-) A très vite de la Nouvelle Zélande alors:-)

Très bon voyage mes chéris. En attente de vos news de chez Loïc !!!! Plein de bisous

Bonjour et merci à tous les deux pour vos articles. C’est un vrai bonheur de vous lire! Nous souhaitons avec mon ami partir l’été prochain pendant un mois au canada. Je viens de reprendre mes études en agriculture biologique et le woofing nous tente vraiment. Nous allons nous inscrire sur le site wwoof.ca, pourriez-vous nous conseiller des adresses d’hôtes sympathiques?
A très bientôt,
Loetitia

Bonjour,
Merci pour votre post. J ai découvert wwoof Canada il y a quelques mois, je me suis inscrite sur le site http://www.wwoof.ca il y a deux semaines et il y a deux jours j ai envoyé mes frais d’adhesion pour finaliser mon inscription (pour couple) afin d’avoir accès à la liste des hôtes. Le souci maintenant c’est que je n ai toujours pas de nouvelles de leur part et mon compte est toujours bloqué, alors vous qui êtes déja passé par là est ce normal? d’habitude ça prend combien de temps après le payement? je me suis inscrite parce qu’on ne parle qu’en bien du système dans tous les forums que j ai parcouru sur le sujet et c’est ce qui m a mis en confiance….. Je ne comprends plus rien et ça me stress bcp aidez moi svp. Merci.

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